Laman

Selasa, 27 Oktober 2015

Anda Tidak Akan Memandang Remeh Setelah Mengetahui Manfaat Ubi Jalar

Ubi Jalar - Hidangan berbahan umbi-umbian sering dipandang sebagai makanan murahan dan remeh. Salah satunya adalah ubi jalar yang faktanya memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan tidak dapat dipandang sebelah mata. Lalu apa saja manfaat ubi jalar terutama ubi merah untuk tubuh?
manfaat singkong,jalar untuk kesuburan,manfaat ubi jalar untuk kulit,ubi jalar untuk ibu hamil muda,jalar ungu untuk ibu hamil,jalar kuning,jalar untuk diet,jalar putih,
Baca Juga : Manfaat Buah Rambutan

Ubi merah termasuk dalam jenis umbi jalar yang masuk dalam famili Convolvulaceae. Kabarnya ubi merah ini pertama kalinya ditemukan oleh masyarakat Amerika Tengah didalam gua yang dinamakan Peruvian dan selanjutnya tersebar sampai ke daratan Eropa. Pada permulaan era 16 baru ubi merah menyebar ke wilayah India dan Asia Tenggara yang pada akhirnya masuk ke Indonesia.

Ubi jalar dari jenis ubi merah merupakan makanan yang tidak begitu favorite di dapur orang Indonesia. Walaupun sebenarnya ubi merah bisa dimasak menjadi beraneka makanan lezat mulai dari roti hingga makanan ringan. Meskipun sebutannya ubi merah, namun sebenarnya daging ubi ini tidak memiliki warna merah tetapi orange. Warna orange dalam ubi ini menunjukkan tingginya kandungan senyawa betakaroten yang ada. Semakin cerah warna orange yang dimiliki menunjukkan semakin banyak konsentrasi betakaroten. Betakaroten sendiri sangat vital untuk memproduksi vitamin A dalam tubuh.

Di samping memiliki kandungan senyawa antioksidan yakni betakaroten yang lengkap, ubi merah juga melimpah akan kandungan serat, vitamin A, C, dan E. Menyantap sepotong ubi jalar jenis ubi merah dalam kondisi mentah sudah dapat melengkapi lebih kurang 40 persen kebutuhan vitamin C dalam sehari. Bahkan konon kabarnya ubi merah memiliki konsentrasi serat yang lebih banyak daripada havermut.

Tingginya kandungan gizi yang ada pada makanan murah ini menjadikan ubi merah memiliki bermacam manfaat untuk tubuh. Misalnya vitamin A yang terdapat di dalamnya bisa mencegah terjadinya perusakan sel tubuh oleh senyawa radikal bebas. Bahkan kandungan serat yang lumayan tinggi mampu mencegah gangguan pencernaan sampai meng-absorbsi produksi kolesterol berlebih dalam darah.

Ubi jalar juga memiliki kandungan yang menyerupai hormon estrogen yang mampu meredakan nyeri menstruasi. Rasa nyeri haid biasanyadikarenakan terjadinya kontraksi otot rahim. Selain itu dapat juga nyeri menstruasi disebabkan karena aspek hormonal yakni ketakseimbangan hormon, kejiwaan atau kekhawatiran yang terlalu over. Ubi jalar sudah terbukti dapat menjadi obat alternatif alami terapi estrogen sebab riset di laboratorium membuktikan bahwa ubi jalar memiliki kandungan senyawa yang dinamakan dengan diosgenin yang dapat dirubah menjadi steroid yang serupa dengan estrogen. Manfaat ubi jalar juga bisa dimanfaatkan oleh pria dan wanita untuk memperbesar nafsu seksual. Wanita juga bisa mengkonsumsi ubi jalar untuk membuat besar payudara.

Setelah mengetahui tingginya manfaat ubi jalar khususnya ubi merah ini, maka mulai saat ini anda tidak boleh lagi meremehkan ubi merah dan sering-seringlah mengkonsumsinya.

Demikian yang dapat disampaikan mengenai manfaat ubi jalar, semoga dapat berguna untuk Anda semua.

Share this: