Laman

Selasa, 27 Oktober 2015

Manfaat Sehat Quiona

Sesungguhnya tidak semua makanan layak dipersalahkan menjadi penyebab meningkatnya berat badan Anda. Beberapa jenis makanan dan minuman tertentu bahkan dapat mendukung proses penurunan berat badan. Dan salah satunya adalah Quinoa. Quinoa adalah sejenis biji-bijian yang sering ditemukan di lokasi Andean, Amerika selatan dan beberapa wilayah di Spanyol. Quinoa memiliki kandungan yang melimpah akan protein yang bertindak menjadi penahan rasa lapar, serat, sekaligus memiliki karbohidrat dengan kadar rendah dibanding dengan makanan pokok lain. Manfaat Quinoa yaitu dapat menggantikan fungsi nasi yang biasa Anda konsumsi. Tentunya dengan hasil tubuh yang lebih sehat.
Baca Juga : Manfaat Sirih Merah

Tidak hanya kandungan seratnya yang tinggi, kandungan zat gizi lain sejenis asam folat, vitamin E serta vitamin B6 pun tinggi. Termasuk species Chenopodium dan diklasifikasikan sebagai tanaman rumput atau padi-padian. Quinoa tidak hanya bijinya saja yang dapat dikonsumsi namun daunnya juga dapat di nikmati dengan di proses menjadi salad. Bagi penduduk Andean di Kolumbia, bahan pangan ini sudah dianggap sebagai makanan pokok sesudah kentang. Wajar sebab komposisi pokok biji Quinoa ini berupa karbohidrat yang bisa menggantikan fungsi kentang.

Serupa dengan biji gandum, Quinoa juga melimpah kandungan asam amino esensial di dalamnya yang sangat bagus untuk kesehatan tubuh. Biji Quinoa juga termasuk sebagai biji-bijian bebas senyawa gluten yang mudah di proses oleh tubuh. Dengan begitu Quiona aman dikonsumsi oleh orang-orang yang mengidap penyakit autis. Quinoa saat ini bisa dibeli di beberapa supermarket besar di kota Jakarta dan beberapa kota besar lainnya di Indonesia. Dengan harga jual yang cukup mahal yaitu 174 ribu Rupiah setiap kemasan ukuran 737 g.

Manfaat Quinoa yang lain yaitu bisa digunakan menjadi adonan salad, atau menjadi side dish steak. Namun yang termudah yaitu dengan dikonsumsi begitu saja untuk menu makan pagi sehat pengganti sereal. Tampilan Quiona sama dengan bijian ketumbar dengan cita rasanya seperti kacang. Quinoa memiliki kandungan serat 2 kali lebih banyak di banding jenis biji-bijian lain. Serat dalam makanan mampu untuk mengatasi gejala konstipasi. Serat tinggi juga dapat membantu mencegah serangan penyakit jantung, hipertensi dan kencing manis. Kandungan serat dalam Quiona mampu mengurangi konsentrasi kolesterol dan gula dalam darah, dapat mengurangi kemungkinan menderita ambein.

Manfaat Quinoa yang mempunyai konsentrasi mangan dalam jumlah tinggi dapat berperan sebagai antioksidan. Mineral mangan di sini akan ikut berperan untuk menghindari terjadinya kerusakan mitokondria sepanjang pembentukan energi sekaligus juga menjaga sel-sel darah merah dan sel tubuh lainnya dari serangan radikal bebas. Quinoa juga di ketahui memiliki kandungan senyawa asam amino lysin di mana senyawa ini vital terutama untuk perkembangan dan mengganti jaringan tubuh yang rusak.

Demikian yang dapat disampaikan mengenai manfaat quiona, semoga dapat berguna untuk Anda semua.

Share this: