Laman

Selasa, 27 Oktober 2015

Manfaat Telur Yang Mungkin Belum Banyak Orang Tahu

Telur bukan hanya enak dan cepat diolah menjadi berbagai macam hidangan. Telur juga sarat dengan zat gizi diantaranya vitamin B, mineral dan protein. Suatu riset mendapati bahwa makan pagi memakai telur akan membantu meredakan keinginan mengkonsumsi makanan manis dan berlemak ketika tiba waktu santap siang, di banding sarapan dengan sereal maupun susu. Sejumlah manfaat telur yang lain pun ada diantaranya yaitu sebagai berikut ini :
 Baca juga : Manfaat Terong

1. Merangsang perasaan bahagia
Senyawa choline yang terdapat pada kuning telur ternyata bisa merangsang perasaan bahagia. Seorang psikiater yang meneliti, Drew Ramsey menyebutkan bahwa saat diurai oleh metabolisme tubuh, senyawa choline akan di ubah menjadi unsur yang memfasilitasi pembentukan hormon bahagia umpamanya hormon dopamin, serotonin serta norephinephrine.

2. Memfasilitasi perkembangan fungsi otak
Manfaat telur terutama kuning telur yaitu sebagai penyuplai kebutuhan vitamin B-kompleks serta choline yang terbukti bagus dalam mendukung kerja saraf. Senyawa Choline juga berperan dalam perkembangan otak bayi apabila diasup oleh ibu hamil.

3. Penyuplai kebutuhan protein terbaik
Kandungan protein dalam telur memiliki kwalitas paling baik. Karena protein telur mudah diserap dan saat itu bisa juga dimanfaatkan tubuh untuk bahan bakar berbagai aktivitas tubuh.

4. Umur telur bisa diamati dari jernihnya putih telur
Terkadang anda mendapatkan telur dengan bagian putihnya yang jernih atau ada yang agak keruh. Kejernihan putih telur bisa digunakan sebagai indikator umur telur tersebut . Putih telur jernih umumnya sudah lumayan lama. Sedangkan putih telur dengan kondisi sedikit keruh adalah telur yang masih baru.

5. Mutu telur bisa dilihat dari kondisi kuning telur di dalamnya
Warna kuning telur tak harus sama untuk setiap telur. Ada telur dengan kuningnya pekat agak orange, terdapat juga telur dengan kuningnya yang pucat. Walau demikian itu tidak dapat memastikan kwalitas telur itu. Kuning telur yang pekat atau pucat berarti pakan yang dikonsumsi oleh si ayam petelur. Ayam dengan pakan utama gandum dan rerumputan yang mengandung karoten biasanya memiliki kuning cerah. Namun tidak dapat digunakan sebagai patokan telur tadi lebih bergizi bila di banding kuning telur dengan warna pucat. Warna kuning telur juga bisa mengindikasikan kesehatan ayam. Berdasarkan pernyataan dari Egg Nutrition Center yang diwakili oleh Dr. Hilary Shallo Thesma, ayam petelur yang bebas berkeliaran dan tak setiap saat dikandang memiliki peluang menemukan pakan yang lebih bervariasi, oleh sebab itu akan menghasilkan kuning telur dengan warna agak pekat.

Manfaat telur untuk kesehatan memang sudah banyak terbukti, namun ternyata tidak hanya untuk kesehatan karena untuk kecantikan juga banyak manfaatnya. Salah satu manfaat telur untuk kecantikan yaitu dapat mengobati jerawat membandel.

Putih telur banyak memiliki kandungan asam amino dan protein yang dapat digunakan untuk masker wajah penghilang jerawat. Selain itu bisa pula untuk mengobati luka bakar, melembutkan kulit dan sebagai masker untuk rambut. 

Demikian yang dapat disampaikan mengenai manfaat telur, semoga dapat berguna untuk Anda semua.

Share this: